政协委员呼吁设立“公筷日” “文创+”模式助公筷落地

政协委员呼吁设立“公筷日” “文创+”模式助公筷落地
杭州市政协十一届四次会议。 郭其钰 摄  中新网杭州4月25日电(汪恩民 郭其钰)群众餐桌无小事,一筷一勺见文明。一场出人意料的新冠肺炎疫情,让运用公筷的论题再次走进群众视界。此间举行的杭州市政协十一届四次会议上,杭州市政协委员、浙江传媒学院教授葛继宏主张将11月11日设为“全民公筷举动日”,提出以“文创+公筷”方式,助力公筷落地,并带动构思筷子工业晋级。  疫情期间,浙江多部分联合宣布主张,包含在单位食堂、餐饮职业、居家日子中推动“公筷公勺”。但葛继宏在调研后发现,“这些主张落地反应有限,本质推动困难重重。”  杭州市政协委员葛继宏。 李忠 摄  他剖析,一方面长久以来传统观念对公筷不注重乃至排挤,以为运用公筷小题大做,影响用餐气氛、人际关系显得疏远,因此公筷在实践推行中收效甚微。另一方面公筷的推行方式也较为单一、缺少构思,多以教条式的标语传达,难以构成共识。  “让公筷举动快速落地收效,要抓一些‘牛鼻子’作业,其间‘小手拉大手’便是最好的方式之一。”葛继宏提出,“小手”即从孩子下手,从中小学学校教育下手,以孩子为源动力,推动公筷首先在家庭中运用,无疑是最直接、最有用的。  “对运用公筷的‘阻力军’——家里的白叟来说,政府再宣扬,子女再劝导,都不如孙子辈们一句话。老一辈们乐意运用公筷的话,家庭阻力根本就不存在了。”葛继宏说。  在“小手牵大手”活动中,葛继宏详细主张发动“5.11,我筷乐”举动,其间“5”是“我”的谐音,“11”即一双生动的筷子。“这一天相关部分能够展开分众、定向宣扬,依照就餐集体、家庭、食堂和就餐企业等方面别离制造音视频宣扬,制造粘贴公益宣扬海报等。也能够在活动现场向市民赠送公筷及宣扬手册,以促落地。”  详细公筷推行方面,葛继宏主张杭州可发挥“动漫之都”这一共同优势,将推行公筷运用公益活动与动漫结合。包含打造“筷筷”和“乐乐”的拟人卡通形象,作为“公筷推行大使”。相关奖项评选时可设置“命题作文”,以“推行公筷”为主题,搜集动漫短片、插画规划、宣扬海报等。  此外,在葛继宏看来,筷子这一小物品背面承载着大工业。“我以为公筷的推行能够为这一职业带来新的机会,乃至促进筷子工业迭代晋级。”他解说,公筷最大的特色即差异于一般筷子,且在长度上略长,这为在公筷进步行文创加工供给了创作和发挥空间,如在筷子上植入一些传统文化。  葛继宏以为,“文创+公筷”方式不仅是推行运用公筷的一项行动,也是带动传统筷厂勃发新机的一个重要关键,完成筷子从朴实“功能性”向包含“文化性”的晋级改变。  “这次疫情带来了公筷的‘复兴’其实是一件功德。”葛继宏说,公筷运用需求时刻和意志去推动,未必能一步到位。更重要的是锲而不舍坚持,要靠餐饮从业人员、门客、每一个家庭、每一个社会成员参加、合作、自觉饯别,然后让“公筷”从被抵抗到测验,再到习气,成为每个餐桌上的固定人物。(完)